É uma ciência utilizada em plantas e animais que visa aumentar a frequência de alelos favoráveis em uma população animal ou vegetal.
Para que seja iniciado um programa de melhoramento é necessário haver variabilidade genética na população, e o progresso do programa será maior tanto quanto for maior essa variabilidade.
Consiste em acasalar indivíduos diferentes geneticamente (ex. Bovino Gir x Bovino Holandês) para desfrutar da heterose e complementariedade. Heterose é o fenômeno que ocorre quando o desempenho médios dos filhos é superior a média dos pais, esse fenômeno ocorre porquê a maioria das características desejáveis apresentam caráter dominante, e, ao se cruzar indivíduos puros diferentes, há um aumento no número dos loci em heterozigose (ex. AaBbCcDd) esse fato leva a progênie possuir mais alelos favoráveis.
O "contrário" da heterose seria a endogamia, ou seja indíduos, com
grande número de loci em homozigose (ex. AAbbCCddeeffGG). Alguns alelos,
principalmente os recessivos, quando em homozigose podem levar o
indivíduo a expressar características deletérias, como síndromes,
deformidades e diminuição do desempenho das características de baixa
herdabilidade, que são controladas por muitos genes, como as
características relacionadas a reprodução, resistência a doenças etc.
Os seres vivos possuem vários pares de cromossomos. Cada um destes possui genes que são os responsáveis pela expressão das características dos indivíduos. Na divisão celular que antecede a formação dos gametas masculinos (espermatozóides) e feminino (óvulo) os pares de cromossomos se separam e assim cada um reúne a metade do número de cromossomos da célula original.
Cada novo indivíduo recebe ao se formar um conjunto de cromossomos do pai e outro da mãe sendo restabelecido o número de cromossomos
da espécie. Na reconstituição dos cromossomos, a predominância ou não
dos genes para uma mesma característica determinará se ela será
expressada ou não. A observação de muitas gerações nos permite ainda
identificar características de alta herdabilidade, ou de baixa herdabilidade.
Na medida em que se promove o melhoramento genético por um programa
de seleção eficaz, e que este se perpetua por muitas gerações
mantendo-se o mesmo critério de seleção, há redução da variabilidade
genética como resultado do incremento de homozigose.
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